Il suo filetto dorato e l’inconfondibile sapore della carne rendono questo sparido (sparidae) uno dei pesci più famosi ed eleganti del Mare Mediterraneo. Per anni l’orata si è riservata per le grandi occasioni, per i giorni di festa e per le importanti celebrazioni, dovuto al suo squisito sapore e quindi all’elevato prezzo che raggiungeva nel mercato.

Tuttavia, negli ultimi anni, aziende come quelle del Gruppo mare-mar sono riuscite a fare che l’orata sia adesso uno dei piatti più normali e saporiti della dieta familiare.

La situazione produttiva attuale unita al sapore ed alla consistenza della sua carne fanno di questo pesce uno dei piatti preferiti dalle famiglie.

All’interno del Gruppo mare-mar si è voluti andare più in là ed abbiamo aggiunto alla qualità naturale di questo pesce, una migliore nutrizione, maggiore accuratezza e tutta la nostra dedicazione. Il risultato di questa specializzazione nella produzione è La Dama del Mare; un’orata dalla qualità straordinaria e con tutte le garanzie per la salute ed il benessere.

La vostra fiducia richiede QUALITÀ; la qualità de LA DAMA DEL MARE